Miešajte do hladka.
Postupne pridávajte maslo.
Hneťte, kým cesto nebude pružné.
Nechajte kysnúť asi 1 hodinu.
Rozdeľte a vytvarujte šišky.
Nechajte kysnúť ďalších 30-40 minút.
Pripravte krém a nechajte vychladnúť.
Krémom rozotrite šišky.
Ozdobte čerešňami a mandľami.
Potrite vajcom.
Pečte pri 180 ° C 20-25 minút. Objednať pečivo
Tajomstvo dokonale nadýchané textúry
Tajomstvo nadýchaných šišiek spočíva v kysnutí. Správne vymiešanie cesta vám umožní dosiahnuť ľahkú a vzdušnú textúru, čo zaistí perfektný výsledok.
Tipy pre dokonalé výsledky v pekárni
Používajte ingrediencie izbovej teploty.
Neponáhľajte sa s procesom kysnutia.
Hneťte, kým cesto nebude
