a miešajte, kým nevznikne riedke cesto.
Z bielkov a štipky soli vyšľahajte tuhý sneh a zľahka ho vmiešajte do cesta. Cesto bude veľmi riedke – to je v poriadku.
Vylejte ho do štvorcovej formy (24 × 24 cm) vystlanej papierom na pečenie.
Pečte v predhriatej rúre pri 160 °C asi 1 hodinu, do zlatohnedá.
Po upečení nechajte úplne vychladnúť na plechu,najlepšie v chladničke aspoň 2–3 hodiny.
Pred podávaním posypte práškovým cukrom a nakrájajte na kocky.
Tip:
Počas pečenia sa koláč rozdelí na vrstvy – spodná bude hutnejšia, stred jemne pudingový a vrch
