Použitie nadmerného množstva soli: Vývar a maslo už môžu soľ obsahovať.
Príliš dlhé varenie na vysokej teplote: Kapusta môže byť potom príliš mäkká a vodnatá.
Vynechanie dochucovania: Kapusta má jemnú chuť, preto jej prospieva pridanie cesnaku, korenia a ďalších dochucovadiel.
Neochutnanie pred podávaním: Trocha octu alebo dodatočné dochutenie môžu výrazne zlepšiť výslednú chuť.
Odhadované nutričné hodnoty
Ide o približné hodnoty na jednu porciu; skutočné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od použitých surovín a veľkosti porcie.
Živina Odhadované množstvo
Kalórie 140 – 170 kcal
Bielkoviny 3 – 4 g
Sacharidy 13 – 16
