Mexické kuracie rolky

Zohrejte tortilly (Náročnosť: nízka)
Tento krok je pre následné rolovanie kľúčový! Studené tortilly sú krehké a lámu sa. Zabaľte pšeničné tortilly do vlhkej papierovej utierky a zohrejte ich v mikrovlnnej rúre (cca 20 – 30 sekúnd), kým nebudú teplé a vláčne.

krok: Naplňte a zrolujte (Náročnosť: stredná)
Položte jednu teplú tortillu na čistú dosku na krájanie alebo pracovnú plochu.
Na celú plochu tortilly rovnomerne rozotrite približne ½ až ¾ šálky kuracej zmesi, pričom po obvode nechajte asi 2,5 cm (1 palec) voľný okraj. Zmes nenanášajte v príliš hrubej vrstve, inak