-
sa bude tortilla ťažko rolovať.
Tortillu pevne zrolujte, pričom začnite od okraja, ktorý je najbližšie k vám. Snažte sa ju zrolovať čo najtesnejšie, ale dávajte pozor, aby sa nepotrhala. Ak okraj nedrží, potrite ho trochou kyslej smotany alebo vody, čím ho „zalepíte“.
-
krok: Nechajte vychladiť (Náročnosť: žiadna)
Každú zrolovanú rolku pevne zabaľte do potravinárskej fólie. Vložte ich do chladničky a nechajte chladiť aspoň 2 hodiny, ideálne však celú noc. Tento krok nevynechajte! Chladením krémový syr stuhne, vďaka čomu sa budú rolky oveľa lepšie a úhľadnejšie krájať. Ak by ste ich
