Mliečne žemle bez masla – mäkké, nadýchané a jemné 🥛🥖

Ingrediencie 

500 g pšeničnej múky 

250 ml teplého mlieka 

7 g sušeného droždia alebo 

25 g čerstvého droždia 

70 g cukru 

1 vajce 

60 ml rastlinného oleja 

½ čajovej lyžičky soli 

1 čajová lyžička vanilkového extraktu alebo vanilkového cukru (voliteľné)
Nastrúhaná citrónová kôra (voliteľné) 

Na potretie 

1 vaječný žĺtok 

1 polievková lyžica mlieka 

Postup prípravy krok za krokom

  1. Príprava kvásku (štartéra)
    Ak používate čerstvé droždie, rozdrobte ho do menšej misky, pridajte polievkovú lyžicu cukru, 2 polievkové lyžice