Ak po uplynutí predpísaného času pečenia táto teplota ešte nie je dosiahnutá, prikryte mäso voľne alobalom a pečte ho ešte niekoľko minút. Zvyšky jedla rýchlo schlaďte a do 2 hodín ich vložte do chladničky. Pred konzumáciou mäso dôkladne zohrejte, kým nebude úplne horúce.
Moja švagriná toto jedlo podávala na oslave svojho výročia a všetci si nakoniec odniesli recept domov.
