dva malé až stredne veľké bochníky. Na cesto
375 g hladkej múky (približne 3 šálky)
1 PL cukru
1 ČL soli
7 g sušeného droždia (približne 2¼ ČL)
180 ml teplého mlieka (¾ šálky)
60 ml teplej vody (¼ šálky)
3 PL olivového oleja
Na potretie (voliteľné)
1 vaječný žĺtok
1 PL mlieka
Sezamové semienka alebo semienka čiernej rasce (nigella) – podľa chuti
Ktoré suroviny sú obzvlášť dôležité?
Múka: Na tento recept sa výborne hodí bežná hladká múka. Vytvára stabilnú, a pritom jemnú štruktúru cesta. Pri odmeriavaní dbajte na to, aby
