Jednoduchý, ale výnimočne chutný recept, ideálny na nedeľný obed či pohodovú večeru. Kombinácia šťavnatých kuracích stehien, pečenej zeleniny a osviežujúcej omáčky vytvára dokonalý chuťový zážitok pre celú rodinu.
Suroviny (4 porcie):
4 kuracie stehná (celé alebo horné/stehenné diely)
800 g zemiakov
1 cuketa
300 g šampiňónov
1 hrsť cherry paradajok
1 šálka kyslej smotany
1 šálka bieleho jogurtu
1 balenie mrazenej alebo čerstvej pažítky
2 strúčiky cesnaku
olivový olej
mletá sladká paprika
granulovaný zeleninový vývar
soľ a čierne korenie
zmes korenia na kuracie mäso
sušený rozmarín
Postup:
Predhrejte rúru na 200 °C.
Kuracie stehná umyte a osušte. Dobre ich ochuťte: posypte zmesou korenia na kuracie mäso, mletou paprikou, granulovaným bujónom, soľou a čiernym korením. Odložte bokom.
Zeleninu pripravte nasledovne:
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky Cuketu nakrájajte na cca 1 cm plátky Huby očistite, väčšie prekrojte Cherry paradajky umyte, prípadne rozpoľte.
Zemiaky a huby poukladajte na plech vystlaný
