8,75
dl vriacej vody (3,5 šálky). Dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
- Pripravte puding.
Základ. Pripravte si čerstvé ovocie.
Pudingový prášok a múku rozšľahajte v pohári mlieka tak, aby v zmesi neboli hrudky. Zvyšné mlieko nalejte do hrnca, pridajte cukor a priveďte do varu. Pudingovú zmes vlejte do vriaceho mlieka za stáleho miešania. Varte niekoľko minút, kým puding nezhustne.
Hotový puding odstavte z ohňa, prikryte potravinárskou fóliou (tak, aby sa fólia dotýkala povrchu pudingu) a nechajte úplne vychladnúť.
- Pripravte krém.
Maslo izbovej teploty vyšľahajte do krémova. Postupne – po jednej lyžici – pridávajte vychladnutý puding a neustále miešajte, kým nevznikne hladký krém.
Krém rozdeľte na dve rovnaké časti. Do jednej časti vmiešajte kakao a dôkladne premiešajte.
- Zostavenie torty.
Tortovú formu alebo plech vystelieme papierom na pečenie.
Na dno poukladáme prvú vrstvu cukrárskych piškót
a pokvapkáme ich trochou vody s citrónom.
Na piškóty rovnomerne rozotrieme svetlý pudingový krém.
Pridáme ďalšiu vrstvu piškót,
