Nepečená kokosovo-krémová torta – hotová za 10 minút a neskutočne chutná!

  1. 8 porcií)
    Na kokosový základ:
    2 hrnčeky (cca 200 g) nesladeného strúhaného kokosu
    ½ hrnčeka (120 ml) kokosového mlieka (najlepšie krémového, plnotučného)
    ¼ hrnčeka (60 ml) javorového sirupu alebo medu (podľa chuti)
    1 ČL vanilkového extraktu
    ¼ ČL soli
    Na čokoládovú vrstvu:
    1½ hrnčeka (cca 250 g) horkej čokolády (aspoň 70 % kakaa, nasekanej nadrobno alebo vo forme čokoládových kôstok/čipsov)
    2 PL (30 g) kokosového oleja
    Na ozdobu (voliteľné):
    Hrsť strúhaného kokosu alebo kokosových čipsov
    Štipka hrubozrnnej morskej soli pre jemný sladko-slaný kontrast
    Nadrobno nasekané orechy (napr. mandle alebo lieskové