orechy. Nemelte ich na prášok; malé kúsky sú lepšie, pretože zachovajú príjemnú, chrumkavú textúru.
Orechy môžete tiež na niekoľko minút zľahka opražiť na suchej panvici. Tento krok je voliteľný, ale pomôže zvýrazniť ich chuť.
Pred pridaním do dezertu ich nechajte vychladnúť. 3. Vyšľahajte smotanu
Keď je základný krém úplne vychladnutý, nalejte veľmi studenú smotanu do misy.
Šľahajte, kým sa nevytvorí tuhý sneh (pevné špičky).
Potom postupne vmiešajte vyšľahanú smotanu do vychladnutého základu. Použite stierku a miešajte jemne, aby zmes zostala ľahká a nadýchaná.
Dôležité je neprešľahať ju. Vďaka jemným pohybom
