octu (9 %)
3 polievkové lyžice soli
2 polievkové lyžice cukru
Pár guľôčok čierneho korenia
2 bobkové listy
Postup:
-
Príprava paprík: Papriky dôkladne umyte, opatrne odstráňte stopky a jadierka tak, aby papriky zostali v celku. Vnútro paprík vypláchnite a nechajte ich odkvapkať.
-
Príprava kapusty: Kapustu očistite a nakrájajte na veľmi tenké rezance. Mrkvu ošúpte a nastrúhajte, cesnak a petržlenovú vňať nadrobno nasekajte.
-
Príprava plnky: Vo veľkej mise zmiešajte kapustu, mrkvu, cesnak a petržlenovú vňať. Pridajte jednu polievkovú lyžicu soli a všetko dobre premiešajte. Nechajte stáť približne 30
