Plnené batáty so špenátom a šampiňónmi

okoreníme a necháme niekoľko minút variť na miernom ohni.

Batáty pozdĺžne rozrežeme a trochu dužiny zo stredu vydlabeme.

Naplníme ich špenátovo-hubovou zmesou.

Posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších 5 – 10 minút.

Podávame teplé.