-
a zakryjeme. Necháme variť na strednom ohni približne 1,5 až 2 hodiny, kým budú držky mäkké a chute sa spojí.
-
Dokončenie guláša
Po uvarení skontrolujeme, či je guláš dostatočne dochutený, a podľa potreby môžeme pridať ďalšie korenie alebo soľ. Ak je guláš príliš hustý, môžeme ho zriediť troškou vyvaru alebo vodou. Nakoniec ho necháme ešte chvíľku povariť bez pokrievky, aby sa chuť skonsolidovala.Objaviť recepty
Podávanie
Držkový guláš servírujeme s čerstvým chlebom alebo domáce knedle, ktoré vytvorí dokonalý zážitok. Môžeme ho tiež posypať čerstvou petržlenovou vňaťou pre extra chuť
