Pripravte 1 kg bravčového krkovičky a 400 ml mäsového vývaru – náš najlepší šašlikový guláš.

180 °C (horný a spodný ohrev).

Bravčovú krkovičku nakrájajte na kúsky veľkosti sústa a papriky nakrájajte na malé kúsky. Cesnak nasekajte nadrobno.

Ďalej rozohrejte olej v hrnci alebo panvici vhodnej do rúry a mäso po častiach opečte dohneda, potom ho vyberte.

Teraz orestujte cibuľu a slaninu. Pridajte mletú papriku a krátko orestujte.

Tiež chutné: Nadýchaný koláč bez múky s 800 g tvarohu

Potom pridajte paradajkový pretlak, kari korenie a mletú papriku.

Prilejte mäsový vývar a pridajte krájané paradajky; zmes priveďte do varu.

Mäso vráťte do hrnca a dochuťte worcesterskou omáčkou,