-
vlašské orechy a kokosové raspy. Pridajte do maslovej zmesi spoločne s jemne rozdrobenými guľami Raffaello a všetko miesime do vláčneho cesta.
-
Chladné cesto: Cesto zabalíme do priľnavej fólie a necháme asi 30 minút odpočívať v chladničke.
-
Tvarovať veveričky: Predhrejte rúru na 175 °C horné/dno teplého tepla. Tvarujte malé, asi 5–6 cm dlhé rolky z cesta a ľahko ich ohýbajte do veveričiek. Položte na pekáč pokrytý papierom na pečenie.
-
Pečte: Croissanty pečieme asi 12–15 minút, kým nebudú na okrajoch mierne zlaté. Nenechajte príliš stmavnúť, aby zostali milí a jemní. Potom nechajte úplne vychladnúť.
-
Rozpustite čokoládu: Biela čokoláda sa opatrne rozpustí nad vodným kúpeľom.
-
Zdobenie: Vychladnuté croissanty nakrájame alebo pokvapkáme tenko rozpustenou bielou čokoládou. Posypeme kokosovými rašpmi, nakrájanými vlašskými orechmi a jemne rozdrobenými guľami Raffaello.
-
Nechajte spevniť: Veveričky položte na papier na pečenie a nechajte čokoládu úplne spevniť.
Tip: Veveričky chutia obzvlášť dobre, pokiaľ prejdú dňom v dobre uzavretej nádobe na
