hodí bežná hladká múka.
Použiť možno aj chlebovú múku; chlieb z nej môže byť o niečo žuvavejší.
Celozrnná pšeničná múka
Časť hladkej múky (až do objemu 1 šálky) môžete nahradiť celozrnnou pšeničnou múkou, čím získate orieškovú chuť.
Použitie príliš veľkého množstva celozrnnej múky bez úpravy množstva tekutiny môže spôsobiť, že chlieb bude ťažší.
Maslo
Roztopené maslo dodáva chlebu bohatšiu chuť.
Namiesto neho možno použiť rastlinný olej, vďaka ktorému bude chlieb mäkší a bude mať neutrálnu chuť.
Mlieko
Ak chcete extra mäkký chlieb, nahraďte až polovicu vody teplým plnotučným mliekom.
🍞 Variácie receptu
Chlieb s medom a maslom
Cukor nahraďte 2 polievkovými lyžicami medu a získate jemne sladký chlieb.
Cesnakovo-bylinkový chlieb
Do múky pridajte 1 čajovú lyžičku cesnakového prášku a 1 polievkovú lyžicu sušených talianskych byliniek.
Chlieb so syrom čedar
Po vytvarovaní cesta pridajte ¾ šálky strúhaného syra čedar.
Škoricový chlieb s hrozienkami
Pridajte 1 čajovú lyžičku škorice a ½ šálky hrozienok
