krémovou, pretože sa oveľa ľahšie tvaruje.
- Príprava plnky
Vo veľkej mise zmiešajte vychladnutú zemiakovú kašu, mozzarellu, čedar, parmezán, nakrájanú slaninu, vajce, petržlenovú vňať, cesnakový prášok, cibuľový prášok, čierne korenie a soľ.
Všetko spolu dobre premiešajte.
Zmes príliš nemiešajte – ide len o to, aby sa všetky tie chutné suroviny rovnomerne rozložili.
- Vytvarujte zemiakové kúsky
Odoberte menšie množstvo zmesi (približne 2 polievkové lyžice) a vytvarujte z nej malý valček alebo ovál.
Môžete ich urobiť aj guľaté, no mne sa páči tento tvar pripomínajúci krokety, pretože poskytuje väčšiu plochu, ktorá bude po vypražení
