už vaše pyré obsahuje veľa masla alebo mlieka, možno budete potrebovať o niečo viac strúhanky, aby bola zmes dostatočne tuhá a dala sa tvarovať.
- Prečo sa mi zemiakové kúsky rozpadajú?
Zmes môže byť príliš mäkká alebo teplá. Skúste ju nechať 20 – 30 minút vychladnúť a v prípade potreby pridajte lyžicu či dve strúhanky.
Taktiež sa uistite, že sú zemiakové kúsky pred vyprážaním dôkladne obalené.
- Aký syr je najlepší?
Mozzarella zabezpečí ten úžasný efekt naťahujúceho sa roztopeného syra, zatiaľ čo čedar dodá výraznejšiu chuť. Zvyčajne používam kombináciu oboch.
Vyskúšať môžete aj
