Vyhnite sa opakovanému vareniu čaju, pretože nadmerné zahrievanie môže spôsobiť, že chuť bude ostrá a horká.
Zmrazovanie
Klinčekový čaj sa technicky dá zmraziť, hoci pri takomto rýchlom recepte to nie je nevyhnutné.
Ak ho chcete zmraziť, nechajte čaj úplne vychladnúť a umiestnite ho do nádob vhodných do mrazničky, pričom nechajte trochu miesta na zväčšenie objemu.
Rozmrazujte v chladničke a pred podávaním jemne zohrejte.
Časté chyby, ktorým sa treba vyhnúť
Použitie príliš veľkého množstva klinčekov
Viac klinčekov nemusí nutne znamenať lepší čaj. Príliš veľké množstvo môže vytvoriť extrémne silnú a horkú
