tzatziki, ktoré by každý Grék okamžite spoznal. Či už ich podáte ako predjedlo, dip na grilovačku alebo osviežujúcu prílohu k letnému jedlu, tieto domáce tzatziki vás očaria svojou krémovou konzistenciou a dokonalou rovnováhou sviežosti a výraznej chuti.
Ingrediencie
500 g plnotučného tvarohu (prípadne hustého cedeného jogurtu či labnehu)
250 g gréckeho jogurtu (10 % tuku)
3 strúčiky cesnaku
1 uhorka
1 ČL olivového oleja
Soľ, čierne korenie
Príprava
- Zmiešajte tvaroh, grécky jogurt a olivový olej.
- Uhorku nastrúhajte, posoľte a nechajte niekoľko minút postáť.
- Cesnak prelisujte alebo nadrobno nasekajte
