- 170 °C (teplovzdušný režim).
Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie a odložte bokom.
Vďaka tomu budete môcť cesto neskôr klásť priamo na pripravený plech.
- Pripravte jablko
Jablko dôkladne umyte.
Podľa potreby ho môžete ošúpať. Potom ho najemno nastrúhajte. Nastrúhané jablko dajte do misy spolu s vajcom, nízkotučným tvarohom, ovsenými vločkami, škoricou, kypriacim práškom a štipkou soli.
Všetky suroviny dôkladne premiešajte, kým nevznikne jednotné cesto.
Nastrúhané jablko rovnomerne rozloží ovocnú chuť v celom ceste, zatiaľ čo vločky spoja ostatné suroviny.
- Skontrolujte konzistenciu cesta
V závislosti od šťavnatosti jablka sa môže vlhkosť cesta líšiť.
Ak je zmes príliš riedka, jednoducho pridajte ešte trochu ovsených vločiek.
Hotová zmes by mala byť hustá a tvarovateľná, aby sa dala porciovať pomocou polievkovej lyžice. Tento krok je obzvlášť užitočný, pretože jablká môžu v závislosti od odrody obsahovať rôzne množstvo tekutiny.
- Tvarovanie jablkových sušienok
Pomocou polievkovej lyžice naberte časť cesta a umiestnite ju na pripravený plech.
