feta
Potrebné suroviny
– 400 g konzervovaného (alebo vareného) cíceru
– 200 g varenej červenej repy
– 150 g rozdrobeného syra feta
– 1 malá červená cibuľa
– 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
– Šťava z jedného citróna
– 1 strúčik cesnaku (prelisovaný)
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
– Pár lístkov čerstvej petržlenovej vňate na ozdobu
Postup
-
Príprava surovín:
– Ak používate konzervovaný cícer, prepláchnite ho pod studenou vodou a nechajte dobre odkvapkať.
– Červenú repu nakrájajte na kocky.
– Červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky. -
Príprava zálievky:
– V malej miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, prelisovaný cesnak,
