zistíte tak, že do jeho stredu zapichnete nôž. Po vytiahnutí by mal byť nôž suchý alebo len s niekoľkými drobnými omrvinkami – rozhodne na ňom nesmie zostať surové cesto. Ak povrch hnedne príliš rýchlo, zatiaľ čo vnútro je ešte nedopečené, prikryte koláč kúskom papiera na pečenie a pečte ešte niekoľko minút.
Po vybratí z rúry nechajte slaný koláč 10 až 15 minút odpočívať, až potom ho vyklopte z formy. Počas tohto času sa štruktúra koláča stabilizuje, vďaka čomu sa bude ľahšie krájať.
##Tipy a triky pre dokonalý slaný koláč
Prvým tipom
