Nakoniec ešte môžeme dochutiť korením.
Recept na domácu fitness majonézu (nielen) do šalátov
Ingrediencie:
2 PL ľanovej múky (prípadne kukuričný škrob)
125 ml kokosového oleja
60 ml vody
2 PL citrónovej šťavy
1,5 PL horčice
soľ
korenie
cukor podľa chuti
Postup:
Do hrnca nasypeme ľanovú múku, prilejeme vodu a na miernom ohni zahrievame.
Vznikne nám hustejšia hmota a vtedy vieme, že hrniec z plameňa odstavíme.
Keď nám múka vychladne na izbovú teplotu, pridáme soľ, korenie a cukor podľa chuti.
Mixujeme metličkovým mixérom a postupne pridávame olej.
Vznikne nám hladká
