🍄 Šampiňóny v štýle stánkového občerstvenia s cesnakovou omáčkou
Ingrediencie na cca 3 – 4 porcie:
- 500 g čerstvých šampiňónov
- 2 PL masla alebo oleja
- Soľ
- Čierne korenie
- Voliteľné: trocha mletej papriky
- Voliteľné: petržlenová vňať
Na cesnakovú omáčku: - 200 g kyslej smotany (alebo mliečneho výrobku typu Schmand či crème fraîche) alebo bieleho jogurtu
- 2 – 3 strúčiky cesnaku
- 1 PL citrónovej šťavy
- Soľ a čierne korenie
Príprava:
- Šampiňóny očistite; ak je to možné, nechajte ich v celku. Príliš veľké kusy rozpoľte.
- Na veľkej panvici rozohrejte maslo alebo olej, kým nebude veľmi horúci. Pridajte
