cesto. Cesto príliš dlho nespracovávajte, aby pečivo zostalo jemné a krehké.
Rozdelenie cesta:
Rozdeľte cesto na dve približne rovnaké časti. Jednu polovicu nechajte tak, ako je (svetlú).
Do druhej polovice zapracujte kakaový prášok. Pokiaľ by bolo tmavé cesto príliš suché alebo sa drolilo, pridajte 1–2 lyžičky mlieka a krátko znovu prehneťte.
Obe časti cesta sploštite, každú zvlášť zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať v chladničke asi 30–60 minút.
Vykrajovanie cukroviniek:
Predhrejte rúru na 175 °C (horný a spodný ohrev). Plechy vyložte papierom na pečenie.
Obe cestá vyvaľkajte na ľahko
