panvica je najvhodnejšia?
Ideálna je panvica s nepriľnavým povrchom.
Keďže sú palacinky veľmi tenké, z takejto panvice sa ľahšie odlepujú a jednoduchšie sa obracajú.
Prečo by malo byť cesto riedke?
Riedke cesto sa ľahšie rozleje po celom dne panvice.
Výsledkom sú potom tenké a jemné palacinky, ktoré sú pre *pannkakor* typické.
Univerzálna klasika zo Švédska
Kúzlo švédskych palaciniek spočíva v ich všestrannosti. Základný recept zostáva rovnaký, no plnky a spôsob podávania sa dajú obmieňať.
Ak máte chuť na sladkú verziu, vyskúšajte ich s jahodovým džemom, lesným ovocím a práškovým cukrom.
