1/4 šálky čerstvej nasekanej petržlenovej vňate na ozdobu
Príprava:
Krok 1: Vo veľkom hrnci alebo v hrnci so silným dnom zohrejte olej na strednom plameni. Pridajte hovädzie mäso a opekajte ho zo všetkých strán, kým nezhnedne – trvá to približne 10 minút. V prípade potreby mäso opekajte po častiach. Opečené mäso preložte na tanier.
Krok 2: V tom istom hrnci orestujte cibuľu, mrkvu a zeler, kým nezmäknú (približne 5 minút). Osoľte a okoreňte. Pridajte cesnak a paradajkový pretlak a restujte asi 2 minúty, kým sa cesnak nerozvonia a paradajkový pretlak
