lyžička mletej škorice
Štipka soli
Šťava z 1/2 citróna (aby jablká nezhnedli)
Práškový cukor na posypanie
Postup prípravy
Príprava jabĺk: Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na tenké plátky. Pokvapkajte ich citrónovou šťavou a zľahka premiešajte.
Príprava cesta: V miske vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom do peny. Pridajte rozpustené maslo a mlieko, a znova krátko prešľahajte.
Suché prísady: Do tekutej zmesi prosejte múku zmiešanú s kypriacim práškom, škoricou a štipkou soli. Vypracujte hladké cesto.
Spojenie: Väčšinu nakrájaných jabĺk jemne vmiešajte priamo do cesta.
Pečenie: Cesto nalejte do tortovej formy (
