lasagne (čerstvé alebo sušené)
50 g masla (na vymastenie zapekacej misy)
2.2. Príprava paradajkovej omáčky
Soffritto: V hrnci zohrejte olivový olej, pridajte nakrájanú cibuľu a roztlačený cesnak. Restujte, kým cibuľa neskrehne a nestane sa priesvitnou.
Paradajky: Pridajte ošúpané paradajky a roztlačte ich vidličkou. Osoľte, okoreňte a pridajte čerstvú bazalku. Varte na miernom ohni približne 20 – 30 minút; omáčku nechajte pomaly prebublávať bez pridania ďalších surovín.
2.3. Príprava plnky
Ricotta: V miske zmiešajte ricottu, vajce, nastrúhaný parmezán, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Mozzarella: Mozzarellu nakrájajte
