pri teplote 180 °C.
Počas prvých 25 minút neotvárajte dvierka rúry. Predčasné otvorenie by mohlo spôsobiť, že koláč klesne.
Po približne 30 minútach skontrolujte povrch. Mal by byť jemne zlatistý a na dotyk pevný. Aby ste zistili, či je koláč hotový, zapichnite špičku noža do jeho stredu. Nôž by mal vyjsť čistý alebo len s niekoľkými vlhkými omrvinkami. Ak na ňom zostane tekuté cesto, pečte koláč ďalších 5 minút a skúšku zopakujte.
Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti formy a výkonu rúry. V širšej forme vznikne tenší
