aby cesto zostalo nadýchané.
Cesto rovnomerne rozotrite na veľký plech vystlaný papierom na pečenie v tenkej vrstve.
Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 10–13 minút. Korpus neprepečte, aby sa nelámal.
Ešte teplý korpus zrolujte pomocou čistej kuchynskej utierky a nechajte ho úplne vychladnúť. Tento krok zabezpečí, že sa neskôr nebude lámať.
- Biely krém.
Bielu čokoládu rozpustite (vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke) a nechajte ju mierne vychladnúť.
Mascarpone vyšľahajte s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom.
Pridajte vlažnú rozpustenú čokoládu a vymiešajte hladký krém.
- Čokoládový krém.
Horkú čokoládu rozpustite
