namiesto obyčajných rožkov. Žemľovka získa vďaka nim oveľa bohatšiu, jemnejšiu a sviatočnejšiu chuť úplne bez akejkoľvek námahy.
Jablká pred samotným vrstvením na rožky mierne vyžmýkajte v rukách. Ak pustili priveľa šťavy, žemľovka by mohla byť po upečení na samom dne príliš rozmočená a nedržala by dobre pokope.
Variácie
Broskyňová verzia: Ak práve nemáte po ruke čerstvé jablká, výborná je aj žemľovka s nakrájanými zaváranými broskyňami alebo marhuľami. Sladkú šťavu z kompótu môžete pridať rovno do mlieka na namáčanie.
Orechová plnka: Pre lepšiu chrumkavú štruktúru môžete jablkovú vrstvu posypať dvoma hrsťami
