na oleji alebo kačacom tuku. Pridajte nadrobno nakrájanú červenú kapustu a nastrúhané jablko. Ochuťte soľou, korením, octom a cukrom. Podlejte trochou vody a duste pod pokrievkou približne 35–45 minút, kým kapusta nezmäkne. Občas premiešajte a podľa potreby pridajte vodu. Nakoniec dolaďte sladkokyslú chuť.
- Zlatisté zemiakové placky
Zemiaky ošúpte a nastrúhajte najemno. Ak pustia veľa vody, časť tekutiny zlejte. Pridajte pretlačený cesnak, vajce, múku, majorán, soľ a čierne korenie. Všetko dobre premiešajte.
Na panvici rozohrejte trochu oleja. Zo zemiakovej zmesi vytvárajte tenšie placky a opekajte ich z oboch strán dozlatista, približne
