horkej alebo mliečnej čokolády, nastrúhanej alebo nakrájanej na hoblinky
Postup
Príprava sušienkového základu: Sušienky najemno rozdrvte a zmiešajte s roztopeným maslom. Formu vystelte papierom na pečenie a sušienkovú zmes pevne utlačte na dno. Formu vložte do chladničky, kým budete pripravovať plnku.
Príprava krému: Smotanu vyšľahajte s práškovým a vanilkovým cukrom dotuha. Jemne vmiešajte mascarpone (a citrónovú šťavu, ak ju používate), kým nevznikne hladký a jednotný krém. Dávajte pozor, aby ste zmes neprešľahali.
Nanesenie plnky: Krém rozotrite na vychladený sušienkový základ a povrch uhlaďte stierkou.
Príprava hrušiek: Hrušky ošúpte, zbavte
