🧂 Ingrediencie:
200 g cestovín (v suchom stave)
200 ml smotany na varenie
100 g varenej šunky
1/2 cibule
75 g krémového syra (napr. typu Philadelphia)
50 g strúhanej Goudy
300 g brokolice
1 PL olivového oleja
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Štipka oregana
1 ČL rozmarínu
1 ČL petržlenovej vňate
👨🍳 Postup:
Uvarte cestoviny:
Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale. Odložte si bokom hrnček vody z varenia cestovín na prípravu omáčky.
Orestujte cibuľu:
Cibuľu nakrájajte nadrobno a orestujte na olivovom oleji vo veľkej panvici dosklovita.
Pripravte omáčku:
Keď cibuľa zmäkne a zosklovatie, prilejte smotanu na varenie a približne 100 ml odloženej vody z cestovín. Vmiešajte strúhanú Goudu a krémový syr a nechajte ich na miernom ohni rozpustiť, kým nevznikne hladká omáčka.
Pridajte brokolicu a šunku: Brokolicu rozdeľte na malé ružičky a šunku nakrájajte na rezančeky. Oboje pridajte do syrovej omáčky a duste 12 – 15 minút, kým
