cuketa pochádza zo severného Talianska z konca 19. storočia, no koncept zeleninových hranoliek sa pravdepodobne objavil až v polovici 20. storočia. K ich popularite zrejme prispel aj rozmach trendov zdravého stravovania v 70. a 80. rokoch. Pečené cuketové hranolky ponúkli spôsob, ako si užiť známu chuť a textúru hranoliek v ľahšom, zdravšom prevedení.
Tipy
Cuketa obsahuje veľa vody, čo môže spôsobiť, že hranolky budú po upečení mäkké a „rozmočené“. Aby ste tomu predišli, nakrájané kúsky cukety najprv osoľte a nechajte ich 10 – 15 minút postáť. Soľ vytiahne prebytočnú vlhkosť, ktorú
