plátky (hrubé približne 0,5 – 0,7 cm), aby boli po upečení pekne chrumkavé.
Plátky poukladajte na plech v jednej vrstve tak, aby sa neprekrývali. Ak by sa prekrývali, nemuseli by sa správne upiecť do chrumkava a výsledok by bol nerovnomerný.
Každý plátok dôkladne potrite olivovým olejom alebo roztopeným maslom – vďaka tomu získajú zlatistý a chrumkavý povrch. Plátky otočte a potrite ich aj z druhej strany.
Posypte ich soľou, čiernym korením a ďalším korením podľa vlastného výberu. Skvele sa hodí cesnakový prášok, mletá paprika a čerstvé bylinky, ktoré jedlu dodajú
