Tento krok pomáha zemiakom vytvoriť chrumkavý povrch a zároveň zostať mäkké vo vnútri.
Podávanie pečených zemiakových plátkov s rôznymi polevami alebo dipmi vylepší pokrm. Možnosti ako strúhaný syr, kyslá smotana alebo guacamole môžu dodať pokrmu bohatosť a dokonale doplniť chrumkavé zemiaky. GetFresh Dairy
Tipy
Vyberajte zemiaky podobnej veľkosti, aby ste zabezpečili rovnomerné nakrájanie a rovnomerné upečenie. Konzistentná hrúbka je nevyhnutná pre dosiahnutie dokonalého upečenia.
Namočením plátkov do studenej vody na 30 minút pred pečením sa odstráni prebytočný škrob, vďaka čomu budú chrumkavejšie. Potom ich nezabudnite dôkladne osušiť.
Na presné a
