mäso a omáčku:
- 800 g hovädzieho mäsa na dusenie
- 300 g čerstvých šampiňónov
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 250 ml smotany na varenie
- 400–500 ml hovädzieho vývaru alebo vody
- 2 lyžice oleja
- 1 lyžica hladkej múky
- 1 čajová lyžička sladkej mletej papriky
- Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
- 1 čajová lyžička sušeného tymianu
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Na domácu knedľu:
- 500 g polohrubej múky
- 250 ml vlažného mlieka
- 1 vajce
- 20 g čerstvého droždia
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 čajová lyžička soli
👩🍳 Postup prípravy
- Príprava mäsa
Hovädzie
