Pistáciovo-medové závitky Kadaif sú bohatým, voňavým a mimoriadne chrumkavým dezertom. Táto špecialita sa pripravuje z veľmi jemného cesta – pripomínajúceho dlhé „anjelské vlasy“ –, ktoré sa potrie roztopeným maslom, naplní pistáciami, zvinie a upečie do zlatista. Po upečení sa závitky jemne prelejú sirupom ochuteným medom, citrónom a vodou z pomarančových kvetov.
Kontrast medzi chrumkavým cestom, krehkými pistáciami a voňavým sirupom robí z tohto dezertu skutočný gurmánsky zážitok. Kadaif je ideálny na slávnostné posedenia alebo popoludňajšie čajové chvíľky a skvele ladí s mätovým čajom, kávou či voňavým bylinkovým nálevom.
Tajomstvo dokonalého výsledku spočíva
