ich ešte raz pokvapkať sirupom, ktorý zostal na dne nádoby, no robte to striedmo.
Pridanie pistácií na záver
Keď závitky vstrebali časť sirupu, štedro ich posypte 50 g najemno nasekaných pistácií.
Pistácie rozložte po celej dĺžke závitkov; dodajú im farebný akcent a ďalšiu vrstvu textúry.
Navrch môžete pridať aj niekoľko väčších kúskov pistácií, čím vytvoríte kontrast medzi jemne nasekanými pistáciami a chrumkavými kúskami.
Pred podávaním nechajte závitky úplne vychladnúť. Počas chladnutia sirup mierne stuhne a cesto získa príjemnejšiu konzistenciu.
Podávanie závitkov
Závitky kadayif možno podávať samostatne, nakrájané na jednotlivé porcie.
