dlho vrieť.
Polievanie pečiva
Hneď po vybratí z rúry polejte ešte horúce pečivo vlažným sirupom.
Na dávkovanie použite naberačku alebo malú lyžicu. Začnite od okrajov a miest, ktoré pôsobia suchšie, a zvyšok sirupu potom rozlejte po povrchu.
Nenalievajte všetok sirup naraz. Cesto ho musí vstrebávať postupne, aby si na povrchu zachovalo chrumkavú textúru.
Vnútro závitkov navlhčite, ale nepremočte ich. Príliš veľa tekutiny by spôsobilo, že vlákna cesta zmäknú a stratí sa chrumkavosť pistácií.
Nechajte závitky odpočívať v nádobe 15 až 20 minút. Vstrebú časť sirupu a získajú lesklý vzhľad.
Môžete
