V miske zmiešajte 900 g múky, 300 g cukru a soľ.
Potom pridajte kocky masla a prstami ich zapracujte do cesta. Pridajte vajcia a rýchlo miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
Cesto rozdeľte na 5 častí, zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať v chladničke približne 1 hodinu.
Následne predhrejte rúru na 200 °C (alebo 180 °C pri teplovzdušnom režime). Pripravte cesto, vyvaľkajte ho, vykrojte tvary a pečte.
Pre malinovú verziu: džem zohrejte v malom hrnci, roztlačte ho a spojte ním sušienky tak, aby bol džem uprostred.
Pre orechovú verziu: vykrojte
