Ingrediencie:
Zemiaková polievka
4 – 5 zemiakov
1 mrkva
1 koreň petržlenu
1 zeler (kúsok buľvy)
1 cibuľa
Hrsť sušených húb
2 polievkové lyžice hladkej múky (typ 00)
2 polievkové lyžice masla alebo oleja
1 čajová lyžička majoránu
2 strúčiky cesnaku
Soľ a čierne korenie
1,5 litra vody alebo mäsového vývaru
Príprava
Huby vopred namočte do teplej vody. Na tuku orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Zaprášte múkou a krátko orestujte, čím vznikne svetlá zápražka. Pridajte nakrájanú koreňovú zeleninu, zemiaky a huby. Zalejte vodou alebo vývarom a varte približne 20 minút, kým
