chlebík.
Krájanie a opekanie: Mini chlebík nakrájajte horizontálne alebo vertikálne. Pre extra chrumkavý povrch vložte plátky do hriankovača alebo ich opečte na horúcej panvici s trochou masla 1 minútu z každej strany.
Tipy profesionálneho šéfkuchára pre úspech
Výber múky je dôležitý: Vždy používajte blanšírovanú mandľovú múku namiesto mandľovej múky. Mandľová múka obsahuje mleté šupky, ktoré vytvárajú ťažkú, hustú textúru, zatiaľ čo blanšírovaná múka poskytuje ľahkú, chlebovú strúhanku.
Vyhnite sa „vajíčkovej“ chuti: Použitie vajíčka izbovej teploty zabraňuje predčasnému stuhnutiu roztopeného masla a pomáha hladšie rozmixovať cesto, čím drasticky znižuje akúkoľvek výraznú
