Čokoládový cuketový koláč: Taký vláčny, že nikto neuverí, čo je v ňom. Tajnú ingredienciu neodhalí ani návšteva!
Ak hľadáte koláč, ktorý zostane mäkký a šťavnatý aj na druhý deň, tento recept si určite zamilujete. Cuketa v ňom vôbec nie je cítiť – dodá len prirodzenú vláčnosť a jemnosť. V kombinácii s kvalitným kakaom a kúskami horkej čokolády vznikne dezert, ktorý si získa aj tých, ktorí zeleninu bežne nemusia.Východoeurópska kuchyňa
Ingrediencie:
Na cesto:
300 g hladkej múky
50 g kvalitného kakaa
2 ČL prášku do pečiva
½ ČL sódy bikarbóny
štipka soli
180 g kryštálového cukru
2 vanilkové cukry alebo
2 ČL vanilkového extraktu
3 väčšie vajcia
120 ml slnečnicového oleja
120 ml plnotučného mlieka
300 g jemne nastrúhanej cukety
120 g nasekanej horkej čokolády (50–70 % kakaa)
1 ČL instantnej kávy (voliteľné – zvýrazní chuť čokolády)
Na čokoládovú polevu:
150 g kvalitnej horkej čokolády
80 ml smotany na šľahanie (33 %)
20 g
