Ingrediencie:
– 150 g masla
– 75 g cukru
– 1 ČL nastrúhanej citrónovej kôry
– štipka soli
– 1 vajce
– 100 g vlašských orechov
– 200 g múky
– 100 g škrobu
Plnka:
– 50 g zmäknutého masla
– 50 g cukru
– 50 g vlašských orechov
– 50 g marhuľového džemu
Na ozdobu:
– trochu práškového cukru
– 30 polovíc vlašských orechov
Príprava:
- Pomelte 150 g vlašských orechov a opečte ich na suchej panvici. Rozdeľte ich na dve časti (100 g a 50 g) a odložte bokom.
- V miske vyšľahajte maslo, cukor, citrónovú kôru, soľ a vajce do peny. Pridajte 100 g opečených orechov.
- Preosejte múku a prášok do pečiva a vypracujte hladké cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu viac múky.
Cesto zabaľte do fólie a dajte aspoň na 1 hodinu do chladničky.
- Cesto vyvaľkajte na hrúbku 4 – 5 mm a vykrajujte sušienky pomocou obľúbených formičiek.
Poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri
